La Conférence générale est l’organe suprême de décision de l’association. Elle se réunit une fois tous les quatre ans. Les membres de l’AIU y élisent le président ainsi que les membres du Conseil d’administration et y définissent l’orientation stratégique de l’association. En parallèle des réunions réservées spécifiquement aux membres, la Conférence générale comprend également une série de sessions consacrées à une thématique d’intérêt mondial qui sont ouvertes à tous les acteurs de l’enseignement supérieur.

La Conférence internationale annuelle de l’AIU est une plate-forme mondiale unique qui permet aux dirigeants de l’enseignement supérieur de se rencontrer, de se créer des réseaux et d’échanger sur le développement de l’enseignement supérieur. La Conférence se tient chaque année dans une université membre de l’AIU. Chaque année la Conférence à lieu une région différente du monde permettant ainsi aux participants de découvrir le fonctionnement universitaire d’un autre pays. Chaque conférence est consacrée à un sujet d’intérêt général pour l’ensemble de communauté de l’enseignement supérieur. La conférence de l’AIU est ouverte à ses membres ainsi qu’à d’autres responsables et experts de l’enseignement supérieur.

Tous les deux ans, la conférence internationale est précédée par la Réunion mondiale des associations (GMA). Cette réunion d’une journée est organisée exclusivement à l’intention des dirigeants des associations et des organisations nationales, régionales et internationales d’établissements d’enseignement supérieur. Ces rencontres offrent une occasion unique à ces dirigeants de se réunir en groupe restreint de pairs afin d’échanger sur des pratiques et des défis communs.